Il bergamotto, Citrus Bergamia Risso, è un agrume dalla forma sferica, di colore inizialmente verde scuro, giallo a maturazione completa. Si è provato a produrlo in tutto il mondo, ma con scarsi risultati: il suo habitat più idoneo è la striscia costiera che si estende tra Villa S. Giovanni e Gioiosa Ionica, area esposta all'azione mitigatrice del mare Ionio ed al riparo dai venti del nord, dove viene coltivato dal 1700.